自助餐连锁店 Souplantation 在受新冠肺炎 (COVID-19) 影响覆盖全国两个月后，于 2020 年 5 月关闭了全部 97 家门店。
当时，人们认为这种流行病破坏了这种饮食方式，这种饮食方式已经在失去顾客。
但该品牌并没有完全消失。本周，其姐妹品牌 Sweet Tomatoes 在社交媒体上宣布，Souplantation 将于明年重返芳泉谷。
Instagram 上的一篇帖子写道：“加州，等待即将结束”，视频中显示 2027 年闪烁着红色数字。
Sweet Tomatoes 公司事务总监马利·洛辛 (Marley Lossing) 在一封电子邮件中写道，时隔近 6.5 年后，这家餐厅将重返其老址，塔尔伯特大道 11179 号。
“这家餐厅将与我们的客人记忆中的非常相似。我们将用更新的装饰对其内部进行一些改变，但空间的核心将保持不变。我们的理念相同，最好的部分是所有食谱都是相同的。”
Soupplantation 餐厅有一长串自助餐，包括各种沙拉。付款后，他们可以进入汤、面包、披萨和软饮料站。
第一家 Souplantation 于 1978 年在圣地亚哥开业。随着公司的发展，公司更名为 Garden Fresh Corp.，并开始为加州以外的自助餐生产甜番茄。
在其母公司 Garden Fresh Restaurant 清算后，ST Three LLC 收购了这些品牌。 Sweet Tomatoes 现在在亚利桑那州图森和佛罗里达州迈尔斯堡提供自助餐。
洛辛写道：“我们在选择潜在地点时非常挑剔，因此需要时间来做好准备。我们有机会回到芳泉谷，所有的一切都完美地结合在一起。我们很高兴回到加利福尼亚，迫不及待地欢迎我们的客人。”
Sweet Tomatoes 的菜单包括来自 Soupplantation 的熟悉食品，如 Crazy Joan’s 西兰花、Asiago 凯撒、龙蒿金枪鱼和野生蓝莓松饼，以及鸡肉面条汤、蛤杂烩和芝士通心粉。
粉丝们对 Souplantation 记忆犹新，其中一家公司于 2024 年在库卡蒙加牧场 (Rancho Cucamonga) 开设了一家类似的自助餐厅，名为 Soup n’ Fresh。
信息：sweettomatoes.com
